Avec le froid, rien ne vaut une bonne tartiflette pour se réchauffer : c’est une recette simple et extrêmement conviviale pour des bonnes histoires entre amis. Avant de vous présenter notre recette de tartiflette, petit retour sur l’histoire de la tartiflette … Lire la suite
Dans un pays tel que le Japon, nous pouvons penser que le français se sente perdu. Pas de pain, des difficultés pour apporter du camembert. Le pays des Biomens serait-il désert en fromage ? Smelly Cheese fait un rapide état des lieux. Lire la suite
Les États-Unis ne sont pas réputés pour être un pays producteur de gastronomie très raffinée… Amateur de restauration rapide et de « malbouffe« , il demeure néanmoins que le pays abrite des productions de fromages typiquement américains ! Lire la suite
Alors que tout fout le camp dans ce pays en matière culinaire, des vrais artisans de la gastronomie se mobilisent pour défendre l’art français. Il ne s’agit pas du président, mais de fromagers régionaux, qui viennent de recevoir le prix du meilleur fromage au monde. Lire la suite
Que nenni, il ne s’agit pas d’évoquer les fromages adorés de nos stars, … comme Dave, mais bien de narrer sommairement les fromage de Hollande. Connus ou peu reconnus qui sont ces fromages du pays hollandais ? Lire la suite
En ces temps, ou le soleil devient moins présent et ou le froid s’installe, rien ne vaut un bon plat convivial pour se réchauffer … entre amis de préférence ! Lire la suite
Avec la mondialisation, nous savons tous que certains consommateurs technocrates de cheesecake outre-atlantique ont souhaité interdire les fromages qui puent ou qui sentent fort. Tout cela pour des questions de normes, ou de goûts. Mais fait nouveau au sein du nouveau continent avec certains américains tentent de lutter contre l’hégémonie de la nourriture sans saveur. Lire la suite